La gitanería arrasada de Triana
En 1983, la “gitanería” de Triana se reencontró. El documental Triana pura y pura lo recuerda. Expulsión de los gitanos de la Cava Desde el siglo XV, las tribus gitanas se asentaron en Triana, entonces un arrabal separado por el río de la ciudad amurallada. Con ellos trajeron el oficio de la fragua. Los clanes herreros eran la “aristocracia” del pueblo gitano, junto a los tratantes de ganado, que dominaban la oratoria, y ambos oficios pervivieron hasta que la fundición y la mecanización del campo, en el siglo XIX, les llevó a reciclarse como artistas flamencos profesionalizados o toreros. También existían muchos matarifes, carniceros o venteros, además de trabajadores en la lonja de pescado, cruzando el puente de Triana, o en los muelles. Éste es el caso de Manuel el Titi, presente en el documental Triana pura y pura (2013), dirigido por Ricardo Pachón. El Titi “por la mañana estaba en el muelle descargando sacos y por las noches iba a la parrilla del Hotel Cristina, el